Food vendredi 31

          Grignottages pour accompagner l'apéro

Au Bar :

- Pistaches, cacahuètes, noix de cajou, amandes

- Chips, tortillas + guacamol

Sur un table :

- Plateau de crudités : ramequin d'humus/tzatziki au centre, autour bâtons carottes et comcombres, tomates cerises

- Coriander dip [6-8tbsp mayo + 1 small chilli + 6-8tbsp chopped coriander]

- Crudités fourrées : concombres creusés de thon-mayonnaise, champignons avec ail&fines herbes maison

- Voles-au-vent : mushrooms (béchamelle), crevettes (crème fraîche)

- Chèvres chauds (dans pâte feuilletée)

- Bruchetta (grill thick pieces of bread/toasts) : tapenade, caviar d'aubergine, thon (broyé avec crème fraîche et herbes), guacamole, tomates cerises avec de la mozarella.

- Corn bread [voir recette]

+ Les deux gâteaux d'Anne et Véro

Comments

[Anoo]

C'est quoi cette histoire de mille-feuilles et de tiramisu par Nicolas ?

[Nico]

je comprends pas. j'ai posté une réponse lundi, et elle n'apparâit pas...
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ben j'avais posté sur le truc sur la bouffe, proposant mille-feuilles et
tiramisu
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tiramisu (de tête): fromage de mascarpone, biscuits à la cuiller, oeufs,
café, cacao en poudre...
je t'envois le mille feuille et les quantités ulétrieurement.

[Tata Fifi]

Pain surprise a mon avis coutent cher pour ce que c'est.
Faire des canapés soit meme peut etre mieux.
Je vous conseille de tabler que sur des amuse gueulles froid, plutot que de vous emmerder avec les fours.